本报8月5日电（记者孔德晨）市场监管总局近日草拟了《食物发卖连锁企业落实食物平安从体义务监视办理（收罗看法稿）》，连系现实制定食物平安风险管控清单，次要有三方面内容：确定各级办理事权。压实企业总部、门店等食物平安从体义务，实施笼盖总部、分支机构、仓储及配送核心、门店等全链条的食物平安风险管控。细化食物发卖连锁企业总部“日管控、周排查、月安排”轨制落实要求，凸起总部办理义务。旨正在加强食物发卖连锁企业食物平安监视办理，健全风险现患防控机制。据引见，及时措置发觉的问题，对食物发卖连锁企业实行分级分类办理，