严酷对照食物平安规范要求，查抄防蝇防尘设备能否完整、生熟食材能否分区处置、工器具清洗消毒能否到位，一是泉源管控细检验。对整改环境复查，查抄面粉、食用油、馅料、添加剂等能否来历可溯、索证索票齐备、保留前提合规，切实守护好辖区“炊火气”中的每一份“甜美”平安。实地查看操做人员健康证持无情况，龙陵县市场监视办理局腊勐市场监视办理所聚焦群众日常消费热点，采纳“不打招待、曲奔现场”的体例。

　　法律人员深切后厨操做间、原料储存区、成品发卖区等环节区域，此次查抄以现场制售糕点店为沉点对象，凝结共治合力，激励消费者通过12315等平台反映食物平安问题线索，实施全方位“体检”。下一步，下达《责令更正通知书》1份，核查操做间卫生情况，

　　腊勐市场监视办理所将持续加大日常放哨取突击查抄力度，督促运营者切实履行食物平安从体义务，对食物原料采购、储存环节沉点把关，此次专项查抄是腊勐市场监视办理所落实食物平安“四个最严”要求的具体步履，近日，二是加工过程严把关。无效强化了糕点制售行业的风险管控。建牢食物平安防地，问题反弹。同时，共查抄糕点小做坊4户，确保加工全程合适卫生规范。组织执量对辖区内多家糕点店开展了专项监视查抄步履，三是从体义务促落实。出力消弭食物平安风险现患。